"Le BFUP est la nouvelle génération de bétons (Béton fibré à Ultra-hautes performances) Le matériau se décline en 3 types : avec ajout de fibres métalliques, ..."
http://www.bsieiffage.com/

"On procède ensuite à la réalisation des voûtains par projection de béton fibré entre et sur ces cintres en acier, sur une épaisseur de 20 à 30 cm, ..."
http://www.francebtp.com/materiaux/e.../document_articles.ph...

"On obtient ainsi un « béton fibré », souvent mis en œuvre par projection (tunnels) ou couramment utilisé pour les dallages industriels par exemple. ..."
http://fr.wikipedia.org/wiki/Béton

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2010-03-19 06:24:15 GMT)
--------------------------------------------------

"... structurel correspondent soit à la projection de béton fibré ou non fibré (figure 4), soit au collage de tôles d'acier suivant le procédé l'Hermite [6], ..."
http://books.google.com/books?id=BY9shHQlyfoC...

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2010-03-19 07:16:09 GMT)
--------------------------------------------------

la littérature parle en général de "projecting shotcrete" :

"Shotcrete and gunite are two commonly used terms for substances applied via pressure hoses. Shotcrete is concrete (or sometimes mortar) conveyed through a hose and pneumatically projected at high velocity onto a surface. Shotcrete undergoes placement and compaction at the same time due to the force with which it is projected from the nozzle. It can be impacted onto any type or shape of surface, including vertical or overhead areas."
http://en.wikipedia.org/wiki/Shotcrete

S'il faut une formule verbale, on parle de "projeter du béton", il est évident qu'on laisse tomber "projeté".
Projeter du béton
béton projeté