Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
Millefeuille philo
Russian translation:
слоеный пирог из теста Фило
Added to glossary by
Vitaliy Dzivoronyuk
Apr 16, 2010 09:01
14 yrs ago
French term
Ukraine
18 years in engineering and video games
Native in: Russian 
, Ukrainian
Works in: French to Russian, English to Russian, French to Ukrainian, and 3 more.
Millefeuille philo
French to Russian
Other
Cooking / Culinary
Полное название десерта - millefeuille philo, mousse fromage blanc et sorbet framboise verveine.
Заранее спасибо!
Заранее спасибо!
Proposed translations
(Russian)
| 3 +1 | слоеный пирог из теста Фило |
KISELEV
|
| 4 +2 | наполеон |
Vendrov
|
| 4 | многослойный десерт |
Lilia Delalande
|
| 3 | десерт из слоёного теста |
svetlana cosquéric
|
Proposed translations
+1
22 mins
Selected
слоеный пирог из теста Фило
***
--------------------------------------------------
Note added at 3 jours4 heures (2010-04-19 13:51:24 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------
Вам тоже спасибо!
--------------------------------------------------
Note added at 3 jours4 heures (2010-04-19 13:51:24 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------
Вам тоже спасибо!
Reference:
http://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/03/06/1440476.html
http://www.proz.com/kudoz/french_to_russian/tourism_travel/3630551-millefeuille_double_vanille.html
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо!"
+2
20 mins
наполеон
Когда-то в России это называлось "наполеон". С той разницей, что во Франции он покрыт глазурью.
--------------------------------------------------
Note added at 41 mins (2010-04-16 09:43:27 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.zarubejye.com/kuhnya/sladost/k26.htm
"Фило" - это слоёное тесто толщиной в бумагу
--------------------------------------------------
Note added at 43 mins (2010-04-16 09:44:55 GMT)
--------------------------------------------------
классический наполеон делается из гораздо более толстого слоёного теста. В этом может быть действительно "тысяча" листов...
--------------------------------------------------
Note added at 41 mins (2010-04-16 09:43:27 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.zarubejye.com/kuhnya/sladost/k26.htm
"Фило" - это слоёное тесто толщиной в бумагу
--------------------------------------------------
Note added at 43 mins (2010-04-16 09:44:55 GMT)
--------------------------------------------------
классический наполеон делается из гораздо более толстого слоёного теста. В этом может быть действительно "тысяча" листов...
Note from asker:
| А про philo вы не забыли? Это была наиболее важная часть вопроса. |
Peer comment(s):
| agree |
Ursenia
: "Фило", как вы правильно указали - "это слоёное тесто толщиной в бумагу" - именно в толщине листов теста и разница! можно сказать: "наполеон" из очень тонкого слоёного теста
4 hrs
|
| agree |
Natalia Starostina
: Хотя я бы ограничилась "торт/десерт из слоеного теста".
10 hrs
|
1 day 11 hrs
svetlana cosquéric
France
France
Native in Russian
Specializes in field
France
Engineering, medicine, chemistry
Native in: Russian 
Works in: Russian to English, English to Russian, French to Russian
Related KudoZ points
:
12
десерт из слоёного теста
millefeuille philo, mousse fromage blanc et sorbet framboise verveine - десерт из слоёного теста со взбитыми сливками и малиново-вербеновым мороженым
Исходя из изображений при сравнии просто millefeuille и millefeuille philo есть разница даже визуально :
http://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/03/06/14404...
и
http://chefsimon.com/millefeuille.html
или
Un mille-feuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Mille-feuille
то, что просто, без "фило", принято называть "наполеон".
а у Вас имеется в виду другое
Исходя из изображений при сравнии просто millefeuille и millefeuille philo есть разница даже визуально :
http://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/03/06/14404...
и
http://chefsimon.com/millefeuille.html
или
Un mille-feuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Mille-feuille
то, что просто, без "фило", принято называть "наполеон".
а у Вас имеется в виду другое
1 day 13 hrs
Lilia Delalande
France
France
Native in French
&
Russian
Specializes in field
France
Expérience multiculturelle
Native in: Russian , French
Works in: Russian to French, Polish to Russian, Latvian to French, and 3 more.
Related KudoZ points
:
24
многослойный десерт
десерт с коржами из теста *фило*,которые перекладываются различными начинками
+ творожный самбук/или взбитые сливки с творогом/-здесь название будет зависеть от способа приготовления
+малиново-лимонный сорбе(т)/т,к используется вербена лимонная/
+ творожный самбук/или взбитые сливки с творогом/-здесь название будет зависеть от способа приготовления
+малиново-лимонный сорбе(т)/т,к используется вербена лимонная/
Reference comments
12 mins
Sophia Shishatskaya
Armenia
Armenia
Native in Russian
Specializes in field
Armenia
Words do come easy
Native in: Russian (Variant: Standard-Russia)
Works in: English to Russian, French to Russian
Related KudoZ points
:
8
Reference:
Его так и называют - "мильфёй", это десерт из слоёного теста с кремом. В данном случае используется тесто фило.
--------------------------------------------------
Note added at 15 mins (2010-04-16 09:17:26 GMT)
--------------------------------------------------
Хотя, видимо, тесто не обязательно всегда присутствует - так теперь называют вообще любое многослойное нечто.
--------------------------------------------------
Note added at 15 mins (2010-04-16 09:17:26 GMT)
--------------------------------------------------
Хотя, видимо, тесто не обязательно всегда присутствует - так теперь называют вообще любое многослойное нечто.
2 hrs
Lilia Delalande
France
France
Native in French
&
Russian
Specializes in field
France
Expérience multiculturelle
Native in: Russian , French
Works in: Russian to French, Polish to Russian, Latvian to French, and 3 more.
Related KudoZ points
:
24
Reference:
pâte filo
*filo* это тоненькие диски теста/как блинчики/,которые используются ,чтобы заворачивать в них начинику или использовать как слои между начинками и в десертах и т,д
посмотрите ниже
--------------------------------------------------
Note added at 2 час (2010-04-16 11:38:34 GMT)
--------------------------------------------------
странно ,ссылка не прошла
http://www.croustipate.com/famille/pates_insolites/30.html
--------------------------------------------------
Note added at 3 час (2010-04-16 12:04:54 GMT)
--------------------------------------------------
*фило* это листы или тонкие пластины пресного теста,которые используются в греческой кухне,в русской кухне это просто слоёное тесто /это синоним греческого
--------------------------------------------------
Note added at 3 час (2010-04-16 12:20:41 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.fashiontime.ru/article/10027.html- посмотрите статью,можно перевести как *мильфёй* и как *наполеон*-как Вам больше нравиться возможно нет смысла добавлять *фило*,конечно если на это не делается акцент-à vous de voir
посмотрите ниже
--------------------------------------------------
Note added at 2 час (2010-04-16 11:38:34 GMT)
--------------------------------------------------
странно ,ссылка не прошла
http://www.croustipate.com/famille/pates_insolites/30.html
--------------------------------------------------
Note added at 3 час (2010-04-16 12:04:54 GMT)
--------------------------------------------------
*фило* это листы или тонкие пластины пресного теста,которые используются в греческой кухне,в русской кухне это просто слоёное тесто /это синоним греческого
--------------------------------------------------
Note added at 3 час (2010-04-16 12:20:41 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.fashiontime.ru/article/10027.html- посмотрите статью,можно перевести как *мильфёй* и как *наполеон*-как Вам больше нравиться возможно нет смысла добавлять *фило*,конечно если на это не делается акцент-à vous de voir
Discussion