Sep 13, 2010 17:06
13 yrs ago
Russian term
Portugal
Perfect Translations and High Techs
Native in: Russian (Variants: Standard-Kyrgyzstan, Standard-Lithuania, Standard-Kazakhstan, Standard-Ukraine, Standard-Belarus, Standard-Uzbekistan, Standard-Georgia, Standard-Russia, Standard-Latvia) 
Works in: English to Russian, Russian to English, Portuguese to Russian, and 4 more.
Доготовочное помещение
Russian to English
Other
Other
Restaurant section
Документ для перевода представляет собой чертеж для строительства ресторана.
Контекст:
Свободное пространство между плитой перекрытия и подвесным потолками
Зона обеденного зала
Зона ***доготовочного помещения*** ресторана
Заранее спасибо!
Контекст:
Свободное пространство между плитой перекрытия и подвесным потолками
Зона обеденного зала
Зона ***доготовочного помещения*** ресторана
Заранее спасибо!
Proposed translations
(English)
Proposed translations
+1
18 mins
Selected
prepping room
Процесс подготовки пищевых продуктов перед использованием называют prep work, см. ссылку.
Peer comment(s):
| agree |
NikV
: или prep room
9 mins
|
| agree |
Rodion Shein
: она же «prep station»
10 mins
|
| neutral |
Michael Kislov
: "prepping room" and restaurant - 27 хитов (ни одного релевантного!)//Ваша ссылка не содержит "prepping room"
2 hrs
|
| disagree |
gutbuster
: см. значение доготовочного цеха в дискашн
14 hrs
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
6 mins
Michael Kislov
Russian Federation
Russian Federation
Native in Russian
Russian Federation
Legal & Financial since 1999
Native in: Russian
Works in: Russian to English, English to Russian
Related KudoZ points
:
16
Room for food storing and processing before cooking
.
9 mins
Alexandra Taggart
Russian Federation
Russian Federation
Native in Russian
&
English
Russian Federation
proficient translation
Native in: English 
, Russian
Works in: Russian to English, English to Russian, English
Related KudoZ points
:
31
pantry/refregiration area
.
+1
29 mins
Food Preparation Area
The food preparation area of most restaurant kitchens
— http://www.ehow.com/list_6465274_restaurant-kitchen-cleaning...
"food preparation area" restaurant kitchen
— http://2.ly/cyng
— http://www.ehow.com/list_6465274_restaurant-kitchen-cleaning...
"food preparation area" restaurant kitchen
— http://2.ly/cyng
29 mins
AndriyRubashnyy
Native in Russian
Quantity flatters, but quality matters.
Native in: Ukrainian , Russian
Works in: German to Ukrainian, English to Ukrainian, Russian to Ukrainian, and 7 more.
Related KudoZ points
:
8
preprocessing / preprocessing room
EPIDEMIOLOGY
- [ Diese Seite übersetzen ]
von H Michino - 1999 - Zitiert durch: 151 - Ähnliche Artikel
7 Jul 2009 ... It was defrosted in the preprocessing room that is set aside in the cooking area. Am J Epidemiol Vol. 150, No. 8, 1999 ...
aje.oxfordjournals.org/cgi/reprint/150/8/787.pdf
#
Food and Beverages
- [ Diese Seite übersetzen ]
Producer of natural food seasonings for food services, preprocessing, and confectionery ... import and export of foods, and operations of restaurants. ...
www.wisevault.com/.../Japan-Business-Economy-Industrial-Foo... - Im Cache
#
Emerging Trends and Challenges in Information Technology Management - Google Buchsuche-Ergebnisseite
Mehdi Khosrow-Pour, Mehdi Khosrow-Pour - 2006 - Technology & Engineering - 1082 Seiten
The preprocessing includes the tokenization/tagging and the syntactic ... In the rentals and restaurants ads and in the bibliographic corpora we used 3-fold ...
books.google.de/books?isbn=1599040190...
- [ Diese Seite übersetzen ]
von H Michino - 1999 - Zitiert durch: 151 - Ähnliche Artikel
7 Jul 2009 ... It was defrosted in the preprocessing room that is set aside in the cooking area. Am J Epidemiol Vol. 150, No. 8, 1999 ...
aje.oxfordjournals.org/cgi/reprint/150/8/787.pdf
#
Food and Beverages
- [ Diese Seite übersetzen ]
Producer of natural food seasonings for food services, preprocessing, and confectionery ... import and export of foods, and operations of restaurants. ...
www.wisevault.com/.../Japan-Business-Economy-Industrial-Foo... - Im Cache
#
Emerging Trends and Challenges in Information Technology Management - Google Buchsuche-Ergebnisseite
Mehdi Khosrow-Pour, Mehdi Khosrow-Pour - 2006 - Technology & Engineering - 1082 Seiten
The preprocessing includes the tokenization/tagging and the syntactic ... In the rentals and restaurants ads and in the bibliographic corpora we used 3-fold ...
books.google.de/books?isbn=1599040190...
Discussion
В предприятиях общественного питания, работающих на полуфабрикатах и реализующих свою продукцию, основной частью производственной группы помещений являются доготовочные цехи.
В доготовочных цехах предприятий производится тепловая обработка полуфабрикатов, поступающих из заготовочных цехов, некоторого сырья, поступающего из складских помещений, а также оформление и отпуск готовых блюд. kitchen and service
К доготовочным цехам предприятия общественного питания относятся горячий и холодный цехи.
Вот тут с картинками:
http://blogs.kqed.org/bayareabites/2008/09/15/prepping-at-re...
"Доготовочный цех предназначен для обработки рыб с костным и хрящевым скелетом, птицы, субпродуктов и мяса, и изготовление полуфабрикатов." (http://referats.qip.ru/referats/preview/101188/8)
Так что это - как раз "до", а не "после"