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e petit pois, bien que de couleur verte est un légume sec. L'avocat est plutôt un oléagineux qu'un légume vert. L'expression légume vert est à rapprocher ...
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C'est un synomyme de légume.

J'ai déjà lu dans un menu le titre suivant pour les légumes : "Du potager." . C'est plutôt joli...

Le français n'est pas très fourni. c'est ça ou "légume, légume vert et plante potagère".

Légume "vert" signifie "frais", par distinction avec les légumes secs, je ne le savais pas tiens ...