Jul 8, 2011 04:19
12 yrs ago
10 viewers *
English term

"slurry" in the phrase below

English to Portuguese Science Biology (-tech,-chem,micro-) Microbiology / Fermentation Processes
"The agitated tanks are used to slurry the media components prior to sterilization."

Context: Media Preparation and Sterilization Operations / Microbiology / Fermentation Processes

Discussion

Encontrei uma ocorrência com "homogeneizar a mistura"...
Antonio Barros Jul 8, 2011:
Mais contexto “Slurry”: Some foods, such as breads, cakes, cookies, muffins, biscuits, or other crumbly foods, do not puree well and can be softened and thickened using a slurry mixture. A slurry mixture also helps food stick together.
· Gelatin can be used to slurry foods: Dissolve 1 tablespoon gelatin in 2 cups of liquid. Do not chill or let solidify. Pour over food and allow to set for 15 minutes or until completely softened.
Por instinto, acho que seja algo semelhante a FORMAR UMA MISTURA, PASTA ou MASSA, mas, CERTEZA, só com mais contexto.

Proposed translations

+2
4 hrs
Selected

manter em suspensão /formar suspensão

Ex. de tradução:
Os tanques de agitação são utilizados para manter os componentes do meio em suspensão antes da (etapa de) esterilização.

Eu concordaria com a Christina, mas neste caso é preciso substantivar o verbo já que "suspensão" expressa uma característica química/física.
Peer comment(s):

agree Marcos Antonio : Desculpe-me. Não havia visto sua resposta.
3 hrs
Obrigada, Marcos!
agree Maria Meneses
10 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
+1
2 hrs

misturar

Sugestão na medida em que "slurry" no significado mais usual quer dizer mistura semilíquida de cimento, barro, etc.
Peer comment(s):

agree Antonio Barros : Formar misturas: Gelatin can be used to slurry foods: Dissolve 1 tablespoon gelatin in 2 cups of liquid. Pour over food and allow to set for 15 minutes or until completely softened.
1 hr
Obrigada, Antonio!
Something went wrong...
2 hrs

suspender

Random House:

to prepare a suspension of (a solid in a liquid).
Something went wrong...
4 hrs

emulsificar

emulsificar
Something went wrong...
7 hrs

manter em suspensão

Sug.


- slurry: {s.}suspensão de partículas sólidas em um líquido
Something went wrong...
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