Volgens mij zou de volledige vertaling dan zijn: "Men legaliseert de handtekening, de inhoud (van het document) niet".

Een beetje meer uitleg:

"Legalisatie van uw handtekening houdt in dat de burgemeester schriftelijk verklaart dat de handtekening op een bepaald origineel document uw handtekening is. De burgemeester is niet verantwoordelijk voor de inhoud van het document."

"La carta poder o poder simple es una legalización de firma, no se legaliza el contenido."