"Moka (cafetière)

La cafetière moka, appelée aussi cafetière italienne ou macchinetta (littéralement petite machine) est une cafetière à expresso pour cuisinière1, dont le principe de fonctionnement est fondé sur l'utilisation de la vapeur d'eau sous pression pour préparer du café. Brevetée par Alfonso Bialetti sous le nom de Moka Express en 1933, l'entreprise Bialetti continue à produire la cafetière Moka Express.

Cette cafetière est principalement utilisée en Europe et est devenue un objet design exposé dans des musées d'arts modernes comme le Science Museum à Londres. Ces cafetières sont vendues en différentes capacités, de 1 à 18 tasses de 50ml2. Le modèle original est fait d'aluminium avec des poignées en bakelite."
http://fr.wikipedia.org/wiki/Moka_(cafetière)