Glossary entry

German term or phrase:

Feingemüse

Italian translation:

ortaggi a scarso contenuto di cellulosa

Added to glossary by Caterina De Santis
May 21, 2013 09:21
10 yrs ago
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German term

Feingemüse

German to Italian Other Botany
Der Blumenkohl ist eine in grüne Blätter eingehüllte Blume, bestehend aus vielen eng zusammen gezwängten Rosetten.
Er zählt wegen der zarten Zellstruktur zu den Fein-Gemüsen.

Gli ortaggi vengono classificati in Feingemüse e Grobgemüse. Qualcuno conosce l'esatto traducente in italiano?

Grazie
Change log

May 27, 2013 06:34: Caterina De Santis Created KOG entry

Discussion

Maria Teresa Pozzi (asker) May 21, 2013:
Grazie avevo trovato anch'io entrambe le distinzioni, mi chiedevo appunto se c'era un termine specifico in italiano

Proposed translations

1 hr
Selected

ortaggi a scarso contenuto di cellulosa

non so se esiste un esatto corrispondente ma qui li definisce così:
Als Gemüsegruppe bezeichnet man im Agrarmarkt der Europäischen Union Gruppen von Gemüse, die hinsichtlich Erzeugung und Preisstruktur vergleichbar sind.
Man unterscheidet grundsätzlich zwei Produktgruppen:
Grobgemüse, mit einem hohen Anteil an Cellulose,(...)
Feingemüse, mit einem niedrigen Anteil an Cellulose
http://de.wikipedia.org/wiki/Gemüsegruppe
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Reference comments

54 mins
Reference:

distinzione italiana

ortaggi a frutto e ortaggi a fiore

http://www.lagnascogroup.it/insalate_peperoni_ortaggi.php

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Note added at 55 min (2013-05-21 10:17:13 GMT)
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e molte altre distinzioni ancora...
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