Dec 8, 2013 12:17
10 yrs ago
1 viewer *
Latvian term

recinātājs

Latvian to Russian Other Other recinātājs
Перевожу состав кондитерского изделия.
Что такое 'recinātājs': Е401?

Proposed translations

7 hrs
Selected

загуститель

Альгинат натрия (Sodium alginate, E401) — загуститель и стабилизатор.
Альгинат натрия или Е-401 - пищевая добавка-загуститель. Является одной из солей альгиновой кислоты

--------------------------------------------------
Note added at 7 час (2013-12-08 19:53:31 GMT)
--------------------------------------------------

В пищевой промышленности используется в сочетании с другими сходными альгинатами. Альгинат натрия применяется в качестве загустителя, гелеобразующего вещества при производстве пищевых продуктов.

Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
10 mins

гелеобразующий/желеобразующий агент

а также "желирующее вещество"
Peer comment(s):

agree alis-kis
7 days
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search