Jan 30, 2014 17:34
10 yrs ago
English term

reconstituted

English to Russian Marketing Food & Drink Виды муки
Wholegrain flour may also be reconstituted from separate flours made from endosperm, bran and germ respectively in ratios that give the reconstituted wholegrain flour the same composition as wholegrain flour directly produced from grains that still retain bran and germ.
***
The wholegrain wheat flour may be reconstituted wholegrain wheat flour obtained from a mixture of refined wheat flour, wheat bran and wheat germ.

Нигде не нашла "восстановленная мука". Может быть "смешанная"?
Proposed translations (Russian)
4 +1 восстановлена
Change log

Jan 31, 2014 19:04: Natalia Volkova changed "Field" from "Tech/Engineering" to "Marketing" , "Field (write-in)" from "(none)" to "Виды муки"

Proposed translations

+1
13 mins
Selected

восстановлена

Восстановленная мука может быть составлена и получена из фракций муки, взятых в том же соотношении, в котором они имеются в нормальной (исходной) муке, но какой-нибудь один или даже несколько компонентов могут отсутствовать или, наоборот, присутствовать в необычной концентрации или некоторые компоненты могут быть заменены веществами, отличными от тех, которые входят в состав обычной муки.
Источник: http://www.activestudy.info/metody-frakcionirovaniya-i-vosst... © Зооинженерный факультет МСХА

--------------------------------------------------
Note added at 20 mins (2014-01-30 17:55:12 GMT)
--------------------------------------------------

Во-первых, это не единсвенная ссылка в интернете.

Во-вторых, не думаю, что на сайте c/x академии будут публиковать материал по специальности с ошибкой.

--------------------------------------------------
Note added at 1 day1 hr (2014-01-31 19:13:33 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Спасибо!
Note from asker:
Но это единственная ссылка в интернете, я думаю, что это ошибка перевода, а термин очень ходовой, наверняка у него есть более традиционный перевод
Peer comment(s):

agree Alexandra Schneeuhr
16 hrs
Спасибо, Александра!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Спасибо за помощь"

Reference comments

34 mins
Reference:

Методы фракционирования и восстановления муки

Фракционирование муки и изучение свойств теста, приготовленного из восстановленной муки, — это логический метод решения вопроса о том, какое именно значение в образовании и развитии физических свойств теста имеет каждая его составная часть. Восстановленная мука может быть составлена и получена из фракций муки, взятых в том же соотношении, в котором они имеются в нормальной (исходной) муке, но какой-нибудь один или даже несколько компонентов могут отсутствовать или, наоборот, присутствовать в необычной концентрации или некоторые компоненты могут быть заменены веществами, отличными от тех, которые входят в состав обычной муки.
Peer comments on this reference comment:

agree Alexandra Schneeuhr
15 hrs
Спасибо!"
agree Natalia Volkova
16 hrs
Благодарю!
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search