Glossary entry

Indonesian term or phrase:

Peng. Pengolahan Roti dan Kue

English translation:

Bakery and Pastry Techniques

Added to glossary by Alex Andra
Mar 3, 2015 15:51
9 yrs ago
1 viewer *
Indonesian term

Peng. Pengolahan Roti dan Kue

Indonesian to English Bus/Financial Tourism & Travel Transcript
Merupakan salah satu mata kuliah yang tertera dalam transkrip nilai mahasiswi sekolah tinggi pariwisata/perhotelan.
Apa kepanjangan sekaligus terjemahan untuk Peng. di sini? Apakah "pengantar" atau "pengetahuan"?

Terima kasih.
Change log

Mar 15, 2015 10:23: ErichEko ⟹⭐ changed "Field" from "Other" to "Bus/Financial"

Proposed translations

1 hr
Indonesian term (edited): Pengetahuan Pengolahan Roti dan Kue
Selected

Bakery and Pastry Techniques


Peng. sepertinya Pengetahuan berdasarkan profil ibu dosen berikut: http://www.profildosen.com/detail/0129126902.html

★ Kacigo (kata kunci Google) adalah "Pengetahuan Roti dan Kue" (Pengolahan sepertinya dilupakan...

Di tempat lain, judul kuliah yang setara sepertinya adalah: Teknik Pengolahan Roti dengan lingkup bakery dan pastry.

√ Cek Google lebih lanjut menunjukkan adanya kuliah Bakery and Pastry Techniques (lihat surjaya di bawah). Hemat saya, Techniques di sini bisa disamakan dengan Pengolahan yang terabaikan di atas. Saking rumitnya, teknik ini bahkan disamakan dengan seni (kata surjaya ke-3).

SURJAYA ★★★★★
http://courses.cit.ie/index.cfm/page/module/moduleId/6681
Description: This module is designed to provide the learner with the opportunity to advance and develop their skills relating to bakery and pastry techniques.

https://www.ift.edu.mo/_IFTWebServices/Web_Sup/press_release...
During the workshop, Chef Antoine Stévy demonstrated the pastry and bakery techniques of French classic pastries and cakes including ...

http://www.iga-la.com/en/us/curso/professional-bakery/
Program
FIRST SEMESTER
BAKERY AND PASTRY
INTRODUCTION BAKERY AND PASTRY ART. TECHNIQUES I

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2015-03-03 17:21:05 GMT)
--------------------------------------------------


Ups, tetap ada ding, kemungkinan Peng = Pengantar. Tinggal lihat, apakah ada mata kuliah:
-Pengolahan Roti dan Kue II
-Pengolahan Roti dan Kue Lanjut

atau yang serupa. Dalam hal ini, tinggal imbuhkan Introduction to, sementara saya rasa Pengolahan = Techniques.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Menurut klien, peng. di sini singkatan dari pengetahuan. Trims atas penjelasannya Pak Erich :)"
16 hrs

Introduction to Bakery and Pastry processing

Introduction to Bakery and Pastry
Untuk suatu ilmu dalam transcript lebih banyak digunakan istilah ilmu dibandingkan pengetahuan dan lebih banyak digunakan kata pengantar yang padanannya introduction. Pengolahan lebih banyak berpadan dengan processing.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search