Nov 8, 2015 10:35
8 yrs ago
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Spanish term

Suprema de Cherne asada

Spanish to German Other Cooking / Culinary Weihnachtsmenü
Suprema de Cherne asada en su jugo sobre cama de pisto y chips de tinta de calamar

Ich bin mir nicht sicher, was genau mit "suprema" gemeint ist und wie man es übersetzen kann.

Vielen Dank im Voraus!

Proposed translations

+1
31 mins
Selected

Gebratene Wrackbarsch-Spezialität

In diesem Zusammenhang würde ich das mit Spezialität übersetzen.
Peer comment(s):

agree Katja Schoone : Yes, hatte ich dieses Jahr auf Gran Can, ist fein ;-)
10 hrs
Besten Dank, Katja
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Vielen Dank!"

Reference comments

7 hrs
Reference:

Tipo de corte de pescado

Una suprema es un tipo de corte de pescado que generalmente se ha realizado evitando que tenga espinas. Dependiendo de la realización culinaria puede ir con o sin piel. 
Note from asker:
Vielen Dank für die Information!
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