Persian (Farsi) to English Other General / Conversation / Greetings / Letters

This is from the book سفر به گرای ۲۷۰ by احمد دهقان.


"مسعود می گوید: "بریم تو چادر. بچه ها از صبح رفتن راهپیمایی, هنوز برنگشتن
میرزا دستش را دور گردنم می اندازد. چانه کشیده و زمختش رو شقیقه ام فشار می آورد. بیست سالی دارد و چشمان درشتی که چهره اش را غیرعادی جلوه می
?"دهد. مسعود ظرف ها را برمی دارد و می رویم طرف چادر. سرم را از لای دست میرزا می چرخانم و از مسعود می پرسم: "شهرداری
"می گوید: "نه بابا, آمیرزا شهرداره. من فقط ظرفشوری شو می کنم
"!میرزا قهقهه می زند و می گوید: "ای ن ن نمک نشناس


نمک نشناس = ?

Thanks.