Glossary entry

French term or phrase:

lait tracé

German translation:

Milch mit zurückverfolgbarer Herkunft

Added to glossary by Andrea Halbritter
Jan 18, 2017 12:09
7 yrs ago
French term

lait tracé

French to German Marketing Food & Drink
Zone de collecte du lait tracé

Aus einer Beschreibung der Schokoladenherstellung (Schweiz)
Change log

Jan 24, 2017 13:34: Andrea Halbritter changed "Field" from "Science" to "Marketing"

Jan 24, 2017 13:34: Andrea Halbritter changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/982018">Constanze Deus-Konrad's</a> old entry - "lait tracé"" to ""Milch mit zurückverfolgbarer Herkunft""

Discussion

Andrea Halbritter Jan 18, 2017:
Hier geht's darum, dass zurückverfolgbar ist, wo die Milch herkommt.
Begriff gibt es auch für andere Lebensmittel.
Raoul COLIN (X) Jan 18, 2017:
schweiss französisch - unterschiedlich in Technologie Terrminologiie von Frankreich Französisch
GiselaVigy Jan 18, 2017:
Constanze, ich glaube, Sie verwechseln mit "lait tiré"
Constanze Deus-Konrad (asker) Jan 18, 2017:
Kann es nicht sein, dass schlicht der Sammelpunkt für frisch aus dem Euter gezogene Milch gemeint ist?
d'accord avec Gisela Milch und Milcherzeugnisse − System der Rückverfolgbarkeit von Magermilchpulver ( http://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/HTML/?uri=CELE... et http://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=CELEX:620... )
(texte bizarre de Suisselab Zollikofen qui traduit "traçage" par "Verschleppung" ou le contraire.
http://www.suisselab.ch/fileadmin/documents/AP-Prüfstelle/In...
http://www.suisselab.ch/fileadmin/documents/AP-Prüfstelle/In...
GiselaVigy Jan 18, 2017:
Milch, deren Herkunft zurückverfolgbar ist

Proposed translations

1 day 23 hrs
Selected

Milch mit zurückverfolgbarer Herkunft

Da's keiner eingibt, mache ich es jetzt...

Dieser Begriff ist in Deutschland bei Fleischwaren, Milchprodukten usw. üblich:

http://www.fleischwirtschaft.de/produktion/nachrichten/Wurst...
https://www.foodwatch.org/uploads/media/Antrag_von_foodwatch...
http://www.urgeschmack.de/ist-olivenol-gesund/
http://www.uni-bremen.de/fileadmin/user_upload/single_sites/...

"Geografische Herkunftsangabe" passt nicht unbedingt.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Vielen Dank"
14 hrs

Milch mit geografischer Herkunftsangabe

Un lait tracé identifié au territoire - Au Pays basque, cathare ou en Béarn, des collectes spécifiques permettent d'offrir au consommateur du lait UHT couleur locale. - cf. http://www.lafranceagricole.fr/article/un-lait-trace-identif...
Something went wrong...

Reference comments

1 hr
Reference:

lait tracé

Ich denke, Gisela hat Recht. Nachfolgend ein Link mit Erklärung, was "lait tracé" bedeutet.
Note from asker:
Vielen Dank. So hat es auch der Kunde auf Rückfrage bestätigt.
Peer comments on this reference comment:

agree Jean-Christophe Vieillard : ça se dit à Genève aussi http://nouvelles.ch/2016/03/un-lait-certifie-100-genevois/ le "lait tracé n’est pas standardisé en matière grasse et respecte un principe d’équité" !
12 mins
Merci.
Something went wrong...
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