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Rôtissage
Plats à rôtir
• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour
rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement
dans la lèchefrite (si présente) ou sur la grille
métallique en plaçant la lèchefrite en dessous.


Braden
Braadservies
• Gebruik hittebestendig servies om te braden
(lees de instructies van de fabrikant).
• Grote braadstukken kunt u direct in de diepe
braadpan braden (indien aanwezig) of op een
rooster boven de braadpan.
• Braad mager vlees in een braadpan met deksel.
Op die manier blijft het vlees sappiger.
• Alle soorten vlees, die een korst moeten krijgen,
kunt u in de braadschaal zonder deksel
braden.

• Faites rôtir les viandes maigres dans une cocotte
munie d'un couvercle. La viande sera
ainsi plus succulente.
• Tous les types de viandes pouvant être dorées
ou grillées peuvent être rôties dans le
plat sans couvercle.

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Note added at 6 minutes (2018-10-01 08:47:56 GMT)
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Faire brièvement rôtir la viande (pour qu'elle ait un genre de croûte)

Suggestion un peu plus descriptive ;-)