Se refiere a cables de conexión del atenuador (el dispositivo) con el resto del circuito necesario. Según si se usa corriente contínua o corriente alterna para el LED, el atenuador va conectado de distintas maneras con el suministro eléctrico y con el LED; en algunos casos el dispositivo solo tiene 2 cables (que conducen potencia) y son nombrados como "dimming wires", o tienen más cables, dos de los cuales son nombrados como "dimming wires" y son cables más finos, sólo para control con muy bajo voltaje e intensidad (son a los que se refiere otra respuesta, con el código de colores gris/púrpura), y además hay cables que transmiten la potencia más gruesos.

En la cantidad de cables no incluyo la conexión a tierra del atenuador.

En español se los denomina "cables del atenuador": ver múltiples ejemplos en esta búsqueda:

https://www.google.com/search?q="cable del atenuador"

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Referencias para "dimming wire" en el contexto de LEDs:

we also have this 20K potentiometer that can easily be used with our BuckBlock and FlexBlock Drivers. Just connect the dimming ground wire to the center prong and the dimming wire to one side or the other (choosing a side just determines what way you turn the knob to make it dim).
https://www.ledsupply.com/blog/understanding-led-drivers/

This is the better way of dimming if you have multiple units, as the 0-10V dimmer can work with several drivers at a time. Just hook the dimming wires right to the input of the driver and you’re good to go.
https://www.ledsupply.com/blog/understanding-led-drivers/

For other types of dimming control systems, consult controls manufacturer for wiring instructions
switched hot (black)
switched hot (red typical)
low voltage dimming wires (purple & gray typical)
http://www.crenshawlighting.com/wp-content/uploads/LED-wirin...