Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
sugar completion
German translation:
bevor nicht 50% des Zuckers zu Alkohol abgebaut/vergoren ist
Added to glossary by
aykon
Jan 24, 2022 12:08
2 yrs ago
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English term
sugar completion
English to German
Science
Wine / Oenology / Viticulture
AWRI Obsession is considered a low to medium nitrogen consumer; applications trials having a minimum 250mgN/L were successful in achieving fermentation to dryness.
For maximum impact of this yeast, no complex nutrient containing inactive yeast should be added before 50% of sugar completion has been achieved.
For maximum impact of this yeast, no complex nutrient containing inactive yeast should be added before 50% of sugar completion has been achieved.
Proposed translations
(German)
| 3 +1 | bevor nicht 50% des Zuckers zu Alkohol abgebaut/vergoren ist |
Claudia Theis-Passaro
|
| 4 | Abschluss der Zuckergärung |
Regina Eichstaedter
|
Proposed translations
+1
5 mins
Claudia Theis-Passaro
Germany
Germany
Native in German
Specializes in field
Germany
25 years of translations
Native in: German
Works in: Italian to German, English to German
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44
Selected
bevor nicht 50% des Zuckers zu Alkohol abgebaut/vergoren ist
so umformuliert wäre das wohl mein Ansatz...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Danke, klingt besser so"
9 mins
Regina Eichstaedter
Native in German
Specializes in field
Language is never innocent
Native in: German 
Works in: Italian to German, English to German
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Abschluss der Zuckergärung
Er verdankt sein besonderes Aroma der Tatsache, dass die Trauben 100 bis 120 Tage lang im Strohwein-Verfahren getrocknet und dabei immer wieder gedreht werden, wobei auch die Zuckergärung abgeschlossen wird.
Example sentence:
Die Hefen arbeiten in der Regel so lange, bis entweder der in den Trauben vorhandene (oder zugesetzte) Zucker vollständig in Alkohol umgewandelt ist
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