Se refiere a que si el aire comprimido auxiliar (un "utility") no tiene contacto con el material que se está procesando (entiendo que es una industria farmacéutica o similar), no requiere que se le efectúen ensayos de monitoreo (como contenido de aceite, etc.).

"Emptying in jacket" entiendo que es una forma curiosa de expresar "emptying out jacket" "emptying a jacket", etc. Viendo la expresión "in the basement of comprehensive building", parece ser un texto pobremente redactado.

En cualquier caso, "emptying in jacket" a lo que hace referencia es al uso de aire comprimido auxiliar para vaciar o ayudar al vaciado de una camisa de calefacción o enfriamiento. Muchos recipientes de procesamiento de químicos son "jacketed drums/reactors/etc.", y tienen un "heating jacket", etc. La camisa o encamisado o chaqueta es simplemente un espacio por fuera del recipiente por donde circula un fluido de calentamiento o enfriamiento; este espacio se vacía de diversas maneras; puede usarse aire comprimido para acelerar su drenado, o para un "soplado" final, o para darle presión para llevarlo a un depósito elevado, etc. Un ejemplo de uso en este sentido (lo copio del Google Search):

Cooling C5i PA 2-phase open + closed circuit + pressure air ...
https://metos.com/fop/pdf.asp?pageid=prods&prodid=4222958&gr...
PDF
***kettle jacket is emptied into the ice bank by means of compressed air***. The cooling of the food is started from the touch screen of the kettle,.


Referencia de traducción:

https://www.linguee.com/english-spanish/search?source=auto&q...