Simo Blom (asker) Mar 9, 2007:

Grz Marta e sofia! Marta, se vuoi inserisci pure la risposta nel riquadro, così ti attribuisco i punti.

P.L.F. Persio Mar 8, 2007:

Ciao Simo, penso proprio che Marta abbia ragione.

Marta Bevanda Mar 8, 2007:

abitanti. Ma magari potresti chiedere al tuo cliente

Marta Bevanda Mar 8, 2007:

piu' ci penso piu' sono convinta che sia proprio un gioco di parole tra le "baggianate" di Amsterdam e il bluff/le arie dell'Aia. Una sorta di risposta giocosa di Amsterdam al dolce tradizionale dell'Aia, un modo di prendere in giro le due citta' e i loro

Simo Blom (asker) Mar 8, 2007:

"Haagse bluf" l'ho trovato ed è piuttosto comune. E' il semifreddo "di baggianate" che mi lascia un po' perplesso:) La mia idea era che fosse un dolce "carnevalesco", ma non trovando proprio niente credo sia un'invenzione di qualche pasticciere", non so proprio.

Marta Bevanda Mar 8, 2007:

Haagse bluf - De naam is een verwijzing naar het air die de bewoners van Den Haag zouden aannemen. Het lijkt heel wat, maar in de oorspronkelijke staat stelt het weinig voor – het meeste is lucht.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Haagse_bluf

Marta Bevanda Mar 8, 2007:

non ne ho mai sentito parlare, qui ci vorrebbe un madrelingua olandese. ho provato anche a cercare "amsterdamse flauwekul", ma niente di che. e se fosse un nome inventato dallo chef, anche per creare un gioco di parole con "Haagse bluf"?

Simo Blom (asker) Mar 8, 2007:

Quando ho postato la domanda ho dimenticato di metterla come "offensive", scusa! Nella sezione "dolci" trovo: "Amsterdamse flauwekulparfait" met Haagse bluf
Citroenmascarpone taart met citrussaus.
Che semifreddo è? Non trovo riscontri, forse è famoso o tipico solo di Amsterdam?

Marta Bevanda Mar 8, 2007:

simo, ci dai un po' di contesto? visto cosi' non sembra un menu'..;)