This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. English to Hungarian
  3. Cooking / Culinary

salt flakes

Hungarian translation: sópehely, sószirom

23:09 May 4, 2006
English to Hungarian translations [PRO]
Cooking / Culinary
English term or phrase: salt flakes
Sókristályokból hópehelyszerű darabok állnak össze, ilyen formában lehet kapni. Van magyar neve?
A sópehely lenne a megfelelője, de még nem találkoztam vele. Előre is köszönöm a segítséget.
juvera
Local time: 14:39
Hungarian translation:sópehely, sószirom
Explanation:
Nem találkoztam még vele, nem hiszem, hogy van már magyar neve. Ha a kukoricapehely és a rákszirom meghonosodtak, a sópehely vagy sószirom is jó lesz. Valakinek ki kell találnia a magyar szót, ha még nem létezik.
Selected response from:

Levente Bodrossy Dr.
Local time: 15:39
Grading comment
Mindenkinek köszönöm. A sópehely mellett maradtam. A sóvirág olyan szép és speciális, hogy hagyjuk meg az erdélyi só hagyományos nevének és a 'fleur de sel'-nek.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
5finomított párolt só
JANOS SAMU
3 +1sópehely, sószirom
Levente Bodrossy Dr.
4sóvirág
Horka Zalay (X)
4sókristályok
savaria (X)


Discussion entries: 1





  

Answers


8 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
sópehely, sószirom


Explanation:
Nem találkoztam még vele, nem hiszem, hogy van már magyar neve. Ha a kukoricapehely és a rákszirom meghonosodtak, a sópehely vagy sószirom is jó lesz. Valakinek ki kell találnia a magyar szót, ha még nem létezik.

Levente Bodrossy Dr.
Local time: 15:39
Native speaker of: Hungarian
PRO pts in category: 12
Grading comment
Mindenkinek köszönöm. A sópehely mellett maradtam. A sóvirág olyan szép és speciális, hogy hagyjuk meg az erdélyi só hagyományos nevének és a 'fleur de sel'-nek.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  SSDD: Furcsán hangzik de biztos hogy ez a megfelelője. Halsütésnél nagyon gyakran használt.Finomított azért sem lehet mert van Coarse Salt Flakes is.
10 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

6 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
sóvirág


Explanation:
Ha ez ugyanaz, mint a francia "fleur de sel". Vagyis a tengerparton keletkező sókristályokból összeálló természetes képződmény, amit Franciaországban pl. Camargue-ban és Bretagne-ban kézzel szüretelnek és kifejezetten drága (1 kg >20 €), az extrém konyhaművészek használják. Magyarországon az erdélyi sóbányák környékén létezik, ott is sóvirágnak hívják.
Ha nem erről van szó, akkor kérlek tekintsd tárgytalannak.

Horka Zalay (X)
Local time: 15:39
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
Login to enter a peer comment (or grade)

4 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
finomított párolt só


Explanation:
A természetes lepárlással előállított só a salt flake. Étkezéshez párolt finom só vagy finomított párolt só néven forgalmazzák Magyarországon.

--------------------------------------------------
Note added at 10 hrs (2006-05-05 09:54:15 GMT)
--------------------------------------------------

Jobban utánanéztem, és a magyarázat tekintetében helyesbítek, de a megoldás tekintetében nem. Marad a lepárlással előállított só; természetes kihúzva. Valóban az Alberg eljárással is csinálnak ilyen finomított párolt sót, csak itt a lepárlást gépi melegítéssel és gőzöléssel oldják meg. http://en.wikipedia.org/wiki/Alberger_process


    Reference: http://shape.proweb.hu/main.php?rovat=4&cikk=351
JANOS SAMU
United States
Local time: 06:39
PRO pts in category: 36

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Erzsébet Czopyk
2 hrs
disagree  SSDD: It involves mechanical evaporation, and uses an open evaporating pan and steam energy.It results in a unique flake salt of extremely light bulk density.Alberger eljárás. Eredmény Salt Flakes.
4 hrs
  -> Valóban, de az előállítás adja a végleges alakját a sókristálynak ami az asztalodra kerül. Mikroszkóppal megnéztem a közelünkben lévő sólepárló telepen (Salt Pond Eleele) nyert sókristályokat és a bolti sókat. A párolt hópehelyalakú, a bolti amorf.
Login to enter a peer comment (or grade)

54 days   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
sókristályok


Explanation:
Esetleg sókristályok?na,ehhez mit szólsz?snowflakes=hópehely, addig oké...deeeeee salt flakes=sópehely ?neeeeeeeeeeeem,ilyenről én még soha nem hallottam...Kizárt dolog...:)Szal szerintem sókristály,esetleg kősódarabka,vagy akármi,de leginkább sókristály,de semmiképp nem sópehely.Köszi,hogy ezt megoszthattam veled.Remélem tudtam segiteni,ha megkésve is.

savaria (X)
Hungary
Local time: 15:39
Works in field
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search