Non c'entra l'atmosfera fisica, ma l'atmosfera che crea la canzone quando la ascolti, intesa come insieme di sensazioni che suscita nell'ascoltatore.
Le dinamiche atmosferiche si riferiscono a come evolve l'atmosfera della canzone man mano che prosegue, infatti se la ascolti, a metà c'è appunto un crescendo e l'atmosfera si fa più "oscura" per poi ritornare simile alla parte iniziale.

Chi parla di musica e scrive recensioni usa spesso un linguaggio molto colorito (e se mi permetti a volte esaltato), eventualmente si può rendere in italiano con "giochi di dinamiche atmosferiche" o "variazioni atmosferiche"... Queste sono le prime che mi vengono in mente...