English to Russian Law/Patents Cooking / Culinary приготовление вафлей

In some embodiments the edible product comprises a source of starch, a sweetener, low-fat cocoa solids and a fat; wherein the low-fat cocoa solids and the fat are evenly distributed throughout a *self-supporting, preferably crisp, matrix* of cooked starch.

В некоторых вариантах осуществления пищевой продукт содержит источник крахмала, подсластитель, обезжиренные твердые вещества какао и жир; причем обезжиренные твердые вещества какао и жир равномерно распределены по независимой (???), предпочтительно хрустящей, матрице из вареного крахмала.

Спасибо!