Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
creaminess enhancer
Russian translation:
стабилизатор кремообразной консистенции
Added to glossary by
Anneta Vysotskaya
Jul 27, 2011 15:06
12 yrs ago
English term
creaminess enhancer
English to Russian
Medical
Food & Drink
...the use of phytosterol, phytostanols and their esterified derivatives as a creaminess enhancer in food compositions such as dairy products, e.g. yoghurts or milk.
Proposed translations
(Russian)
| 3 | стабилизатор кремообразной консистенции |
Anneta Vysotskaya
|
| 4 +1 | усилитель кремообразности |
Oleg Efremov
|
| 3 | см |
Viachaslau
|
Change log
Aug 1, 2011 18:08: Anneta Vysotskaya Created KOG entry
Proposed translations
7 hrs
Anneta Vysotskaya
Native in Russian
Specializes in field
Whatever you do, do it with all heart
Native in: Russian 
Works in: English to Russian, Russian to English
Related KudoZ points
:
31
Selected
стабилизатор кремообразной консистенции
По-видимому, речь идет об этом
3 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "thanks!"
+1
7 mins
усилитель кремообразности
есть в словаре
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2011-07-27 15:14:46 GMT)
--------------------------------------------------
еще можно сказать "загуститель"
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-27 16:47:35 GMT)
--------------------------------------------------
Поисковики - возможно, но вы посмотрите тут: multitran.ru, там есть эти термины по отдельности.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-27 16:50:02 GMT)
--------------------------------------------------
Еще вот тут упоминаются "компаунды" и "стабилизаторы", применяющиеся для получения кремообразной консистенции:
http://imt-group.org/stabilizers-compounds-.html
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2011-07-27 15:14:46 GMT)
--------------------------------------------------
еще можно сказать "загуститель"
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-27 16:47:35 GMT)
--------------------------------------------------
Поисковики - возможно, но вы посмотрите тут: multitran.ru, там есть эти термины по отдельности.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-27 16:50:02 GMT)
--------------------------------------------------
Еще вот тут упоминаются "компаунды" и "стабилизаторы", применяющиеся для получения кремообразной консистенции:
http://imt-group.org/stabilizers-compounds-.html
Note from asker:
| смущает что поисковики ничего не знают об "усилителях кремообразности", а загустители (thickening agents) в тексте уже есть. |
Peer comment(s):
| agree |
MariyaN (X)
1 hr
|
|
Спасибо
|
2 hrs
Viachaslau
Sweden
Sweden
Native in Russian
Sweden
Russian translator in Stockholm
Native in: Russian (Variant: Standard-Russia) 
, Belarusian
Works in: English to Russian, Swedish to Russian, Norwegian to Russian, and 4 more.
см
использование ... для усиления кремообразной консистенции
Something went wrong...