Это узлы для "мокрой врезки отвода в имеющуюся трубу (т.е. ее не перекрывают и по ней продолжает течь жидкость
Вот тут показан их вариант с объяснением tap - врезки
https://constructionmentor.net/tapping-sleeve-valve/
на трубу надевают разъемный стяжной тройник (sleeve), герметично затягивают, на отвод устанавливают задвижку, открывают ее, просверливают трубу через задвижку и закрывают задвижку. К задвижке можно подключать отвод
А тут две ссылки на такую же мокрую врезку у нас
https://vseotrube.ru/vodosnabzhenie/kak-vrezatsya-v-plastiko...
https://vodoprovodnaya.ru/trubyi-dlya-vodoprovoda/vrezka-v-t...
sleeve у нас называют обжимной хомут-накладка