... мелодия в размере 3/4 с ощущением бесконечно повторяющихся триолей, которую с той же легкостью можно исполнить в размере 9/8.

Как-то так примерно.

Имхо, речь об эффекте, когда сильные и слабые доли в такте размером 3/4 слаборазличимы, а темп при этом быстрый, и тогда то, что вы слышите, будет напоминать не привычный трехдольный ритм, а серию триолей (каждый такт - триоль).

Теперь про 9/8.
Триоль - это четверть, на которую приходится не две, а три восьмушки. Соответственно, если в размере 3/4 на каждую долю такта играть не четверть (или две нормальных восьмых), а триоль, всего наберется ДЕВЯТЬ ВОСЬМУШЕК общей длительностью практически в три четвертных ноты, так как на каждую четверть приходится ТРИ восьмых.

;)