Técnicamente, un "note" es un pagaré. Pero se utiliza esta palabra tambien para otros instrumentos financieros, como credit note, underwriting notes, o mortgage note. En este caso se utiliza como lo que llamamos un bono anual (o por méritos) para un empleado.

No veo que exista una expresión ya establecida en español para un nonrecourse note, por lo que se puede traducir como "bono sin recurso" o mejor "bono sin derecho a recurso". Más completo es "bono sin recurso por impago" que es más cercano a describir qué es (si a la fecha de cobro la empresa no existe, no hay derecho a reclamar el pago a la quiebra ni a nadie). No confundir con "bono sin reclamo" de los seguros, que no tiene nada que ver con esto.

Referencia: búsqueda en ProZ:
nonrecourse sin interposición de recursos / sin derecho a interponer recursos
Nonrecourse sin recurso
nonrecourse sin interposición de recursos / sin derecho a interponer recursos
nonrecourse deduction / nonrecourse liability "descuento sin recurso/ pasivo sin recurso"
Nonrecourse loans Préstamos sin recurso.