Coarse pork terrine served with an English mustard creme fraiche

Ukrainian translation: паштет з посіченої свинини ...

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:Coarse pork terrine served with an English mustard creme fraiche
Ukrainian translation:паштет з посіченої свинини ...
Entered by: Svetlana Ball

02:17 Mar 7, 2006
English to Ukrainian translations [PRO]
Food & Drink
English term or phrase: Coarse pork terrine served with an English mustard creme fraiche
This is from a menu. Is it шматочки свинини у гірчичному соусі?

I would greatly appreciate your feedback.

Sincerely,

Svetlana
Svetlana Ball
Local time: 00:50
паштет з посіченої свинини ...
Explanation:
щодо соусу - цілком згодна з Ларисою, а щодо террін :
terrine - запозичення з французької, на granddictionnaire.com велика кількість цих terrine, там же видно, що це синонім pâté - паштет http://www.granddictionnaire.com/btml/fra/r_motclef/index102...
Selected response from:

Lyudmila Rusina
Ukraine
Local time: 07:50
Grading comment
Dear Larissa,
I appreciate your help!

Svetlana
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2паштет з посіченої свинини ...
Lyudmila Rusina
3 +1террін з посіченої свинини з гірчично-вершковим соусом
Larissa Dinsley


  

Answers


2 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
coarse pork terrine served with an english mustard creme fraiche
террін з посіченої свинини з гірчично-вершковим соусом


Explanation:
Террін із посіченої свинини з гірчично-вершковим соусом.

coarse pork - це (по)січена свинина (на відміну від молотої). creme fraiche це вершковий крем.

Я тільки не зовсім впевнена у написанні слова террін українською мовою. Россійською це - террин.

Larissa Dinsley
United Kingdom
Local time: 05:50
Works in field
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in UkrainianUkrainian
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Lena Grainger: Мені здається, що неважливо, чи РІС–СЂРЅРѕ пишеться "террін", оскільки це слово (С– страва) РЅРµ українське, Р° перекладне. "Террін" звучить красиво, РѕС‚Р
1 day 16 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

8 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
coarse pork terrine served with an english mustard creme fraiche
паштет з посіченої свинини ...


Explanation:
щодо соусу - цілком згодна з Ларисою, а щодо террін :
terrine - запозичення з французької, на granddictionnaire.com велика кількість цих terrine, там же видно, що це синонім pâté - паштет http://www.granddictionnaire.com/btml/fra/r_motclef/index102...

Lyudmila Rusina
Ukraine
Local time: 07:50
Native speaker of: Ukrainian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Dear Larissa,
I appreciate your help!

Svetlana

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Natalka: згодна, це паштет зі свинини...
41 mins
  -> дякую

agree  Natalie Lyssova
2 days 54 mins
  -> дякую
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search