French to Dutch Other Food & Drink Recept

Ik vertaal een barbecue recept met vis en schelpdieren, een demonstratiefilmpje, en deze vis en schelpdieren worden vergezeld van een 'vierge de tomates'. Ik heb een uitleg van deze saus kunnen vinden op Wiki :
Sauce vierge
Type Sauce
Place of origin France
Main ingredients Tomatoes, olive oil, lemon juice, basil
Cookbook: Sauce vierge Media: Sauce vierge
Sauce vierge (French; in English: literally, "virgin sauce") is a French sauce made from olive oil, lemon juice, chopped tomato and chopped basil.

Hebben wij hier een vertaling voor in het Nederlands? Ik moet de vertaling namelijk heel kort houden, en kan geen uitleg geven....