This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. German to Russian
  3. Cooking / Culinary

gutbürgerliche Küche

22:56 Oct 5, 2006
This question was closed without grading. Reason: No acceptable answer

German to Russian translations [PRO]
Cooking / Culinary
German term or phrase: gutbürgerliche Küche
Помогите, пожалуйста, найти удачное выражение.

Это рекламный проспект ресторана.
Nadiya Kyrylenko
Germany


Summary of answers provided
4 +3традиционная немецкая кухня
erika rubinstein
4 +2домашняя кухня
Auto
4Национальная /доашняя кухня
gmbh2006
4настоящая (истинная) немецкая кухня
Alla Tulina (X)


  

Answers


5 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
домашняя кухня


Explanation:
В словаре LEO: gutbürgerliche Küche - home-style cooking

Я бы назвал это "домашняя кухня". Это понятие часто встречается в ресторанной теме.

Рестораны Киева - сеть ресторанов быстрого обслуживания Домашняя кухня
сеть ресторанов быстрого обслуживания "Домашняя кухня" http://www.lasun.com.ua/rus/object.php?id=403

Одесса :: Кафе Одесса Кафе "Домашняя кухня", г. Одесса http://www.jackpot.in.ua/show_object.php?id=2743&s...

Москва, Рестораны | Кухня: Домашняя кухня http://www.restoran.ru/msk/catalog/restaurants/kit...

Категории>Рестораны> Домашняя кухня > http://superluxe.ru/link0000008006.html


Auto
Local time: 06:11
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 12

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  erika rubinstein: причем тут домашняя? Здесь имеется в виду традиционная, сытная кухня.
1 hr
  -> "home-style cooking" - это и есть ИМХО "домашняя кухня".
agree  orbis
19 hrs
  -> Спасибо!
neutral  ukrainka: unter der gutbürgerlichen Küche versteht man GEHOBENE traditionelle Küche. Siehe auch: http://de.wikipedia.org/wiki/Hausmannskost
1 day 17 hrs
agree  gmbh2006
2 days 3 hrs
  -> Спасибо!
Login to enter a peer comment (or grade)

7 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +3
традиционная немецкая кухня


Explanation:
Ведь речь идет о немецкой кухне?
Еще нашла: основательная бюргерская..., но слово бюргерский имеет такой негативный подоттенок.
УЧАСТНИКАМ ВОЙНЫ НЕ СТАВЯТ ОБЕЛИСКОВПростая, но основательная франконская бюргерская кухня. Гостям именно это и нравится. Я заметил, что в Германии, где порции и так большие, по сравнению, ...
2005.novayagazeta.ru/nomer/2005/74n/n74n-s37.shtml


erika rubinstein
Local time: 05:11
Works in field
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in GermanGerman
PRO pts in category: 58

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Olga Scharfenberg-Dmitrieva
6 hrs
  -> danke
agree  ukrainka
1 day 16 hrs
  -> danke schön
agree  gmbh2006
2 days 2 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

3 days 17 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Национальная /доашняя кухня


Explanation:
Es ist so, dass in deutschland und zwar in verschiedenen Regionen, die Bürgerliche Küche wird jedes mal anders genannt, darum alles hängt von dem Region und von der Küche viel ab und so gennate Bürgerliche Küche könne Sie natürlich in einer Straussenwirtschaft des guten Dorfes am meisten geniessen.

gmbh2006
Local time: 05:11
Specializes in field
Native speaker of: Native in RussianRussian
Login to enter a peer comment (or grade)

5 days   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
настоящая (истинная) немецкая кухня


Explanation:
Поскольку речь идет о немецкой кухне. А "Традиционная" менее заманчиво, чем "настоящая(истинная)"

Alla Tulina (X)
Estonia
Specializes in field
Native speaker of: Russian
PRO pts in category: 12
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search