Glossary entry

Italian term or phrase:

miele asfodelo, abbamele

French translation:

miel d'asphodèle, abbamele

Added to glossary by sabroso
Aug 18, 2006 08:53
17 yrs ago
1 viewer *
Italian term

miele asfodelo, abbamele

Non-PRO Italian to French Other Food & Drink miel
Bonjour à tous,
Voici une liste de miels sardes (la précision est importante) qui se trouvent dans mon texte tels quels. Ne parlant pas l'italien, je suis quelque peu gênée...
Ces miels sont visiblement issus de plantes de Sardaigne mais pas uniquement. Ex : abbamele, je ne crois pas que ce soit une plante...
Merci de votre aide.
Proposed translations (French)
4 +2 miel d'asphodèle
5 +1 "abbamele" (confiture de miel sarde)

Proposed translations

+2
56 mins
Selected

miel d'asphodèle

Un exemple en Corse dans la référence. Abbamele, je ne traduirais pas : il s'agit d'un miel préparé avec de l'orange et du citron.

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Note added at 1 hr (2006-08-18 09:57:47 GMT)
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http://www.gourmetsardinia.com/s_abbamele.html
Peer comment(s):

agree Olivia MAHÉ : Miel aromatisé (sirop/décoction de miel et de pollen avec écorces d'agrumes) servi avec les desserts : http://www.sardegnamarket.com/articoli.asp?cat=79&id=347
17 mins
Merci !
agree Francine Alloncle
2 hrs
Merci Francine !
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Merci pour vos deux réponses complémentaires !"
+1
2 hrs

"abbamele" (confiture de miel sarde)

Il s'agit d'une spécialité sarde: c'est une réduction de miel et de pollen qui est ensuite utilisé en confiture avec des écorces d'orange et du citron. Les sardes utilisent beaucoup cette "confiture de miel" dans la cuisine (même salée).
Pesronellement je ne chercherais pas à traduire mais à mettre une explication entre parenthèses ou en ndt
Peer comment(s):

agree Francine Alloncle
1 hr
merci Francine
Something went wrong...
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