Glossary entry

Italian term or phrase:

carciofi interi alla contadina

French translation:

artichauts entiers à la paysanne

Added to glossary by pecon
Mar 4, 2007 17:14
17 yrs ago
1 viewer *
Italian term

carciofi interi alla contadina

Italian to French Other Food & Drink Food
come si esprime in francese il concetto:
alla contadina ovvero stile contadina?
grazie per la collaborazione.
pecon

Proposed translations

+3
7 mins
Selected

artichauts entiers à la paysanne

vuol dire tutto e niente in francese come in italiano !
comunque è molto usato anche nelle conserve per dare quel tocco di genuino che fa vendere...

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Note added at 1 heure (2007-03-04 18:24:25 GMT)
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Nelle conserve, con carciofini "interi" si intende generalmente che non sono a spicchi o tagliati a meta. Non credo c'entri granché il gambo (tige)

La ricetta francese "barigoulette" ha tra gli ingredienti caratterizzanti la pancetta... Non mi sembra adatto.
Peer comment(s):

agree Kira Laudy
1 min
agree ankontakt
5 mins
neutral briski : dalla ricetta che ho trovato, non sembra essere la stessa cosa, ma posso anche sbagliare..http://boitearecettes.infinit.net/public/boite/legume/legume...
8 mins
il fatto è che i carciofini sott'olio sono una specialità italiana http://www.conservedellanonna.it/home.php?lang=fra&catp=3&id...
agree Marie Christine Cramay : Oui, tout simplement.
1 hr
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
22 mins

artichauts aromatisés avec tiges

e poi specifichi con quali aromi
http://www.conserveconti.com/carciofi.htm
http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=627

http://menu-italiano.com/mi_b/fam.tpl?index=3&famsku=140021&...

http://www.premiumwanadoo.com/e-citynet/catalog/product_info...

http://www.regionpaca.fr/index.php?id=1316&no_cache=1

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Note added at 29 mins (2007-03-04 17:43:36 GMT)
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ici tu peux peut-être trouver la recette qui convient le mieux...la plus semblable semble être "artichauts barigoulettes", mais à toi de décider..
http://www.aufeminin.com/w/sum/www-aufeminin-com/Marmiton/re...
Something went wrong...
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