Apr 8, 2020 16:05
4 yrs ago
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Italian term

filacciosa

Non-PRO Italian to Russian Art/Literary History seconda guerra mondiale
quando ci capitava a tiro un vitello, lo sparavamo: ed io mi ricorde quel brodo, senza sale, quella carne, ammazzata e buttata nella pignatta, che diventava filacciosa! Cominciavo alle tre del pomeriggio e lo finivo, un pezzo, alle tre del giorno dopo.
Proposed translations (Russian)
3 +1 жилистое

Discussion

DDim Apr 8, 2020:
жесткое, что не прожевать. как подошва жилистое gramota.ru: С большим количеством сухожилий.
filaccioso treccani.it: di carne macellata che in seguito alla cottura si indurisce e si divide nelle sue fibre.

Proposed translations

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жилистое

мясо жилистое
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agree Vasili Krez
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