Japanese term (edited): �R�A���Y

中国語の「杏仁」の英語はalmondですが、実際は別のもので、杏の種のさらに中にあるやわらかい部分「仁」が杏仁です。独特の甘みと苦味があり、苦すぎるものは漢方薬として使われます。ちなみに梅の種の中にも仁があり、これも「杏仁」に似た風味がします。杏仁の風味は生のアーモンドににているので手に入りにくい杏仁の代用としてアーモンドが使われたため、杏仁＝アーモンドと考えられ勝ちです。
また、英語のAlmond の中国語訳は「杏仁」または「扁桃」です。
grade 不要です。