ich würde "ostol" nehmen, wie auch in englischsprachigen Quellen es verwendet wird:

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Note added at 1 час (2007-02-06 19:22:06 GMT)
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auf Spanish:
http://www.biblioteca.ufrgs.br/bibliotecadigital/2006-1/tese...

auf Türkisch (?): Bilinen Bileşimi : Eterik yağ, angelika asidi, angelisin, ostol, ostenol, bergapten, imperatorin, ksantoksin, ksantotoksol, kumarin, umbelliferon, bercaphen, reçine, mum, tanen. (http://bitkiterapi.tripod.com/bitkiler_m.htm)

Deswegen gehe ich davon aus, dass auf Deutsch man auch "Ostol" verwenden könnte

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Note added at 2 час (2007-02-06 20:18:12 GMT)
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http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=975120530&dok_var=...

1.5.2.1 Literatur
In der Literatur sind eine Vielzahl von Cumarinen für Angelica archangelica angegeben.
Diese sind: Angelicin, Bergapten, 8-Hydroxybergapten, Imperatorin, Isoimperatorin,
Isopimpinellin, Oroselon, Osthol, Ostruthol, Oxypeucedanin, Oxypeucedanin-Hydrat,
Phellopterin, Umbelliferon, Umbelliprenin, Xanthotoxin
und Xanthotoxol [Murray et al. 1982].

1.21.2.1 Literatur
...
Für die Wurzel werden zusätzlich Osthol, Sphondin und Umbelliferon angegeben [Murray et
al. 1982], [Wawrzynowicz et al. 1989].

1.27.2.1 Literatur
An
anderer Stelle werden für die Früchte noch weitere Cumarine
angegeben: Cumarin, Isobergapten, Osthol, Pimpinellin, Sphondin,
Umbelliferon, Xanthotoxol [Murray et al. 1982].

Außerdem gemäß englischer Rechtsschreibung wäre "osTHol" richtig

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Note added at 2 час (2007-02-06 20:22:41 GMT)
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noch ein Link: http://www.awl.ch/heilpflanzen/angelica_archangelica/index.h...

INHALTSSTOFFE
1. Angelicae folium - äther. Öl, ca. 0,1 % mit b-Phellandren (33,8 %), a-Pinen (27 %) und b-Pinen (23,9 %) als Hauptkomponenten; außerdem Furanocumarine, u.a. Angelicin, Bergapten, Imperatorin und Oxypseudanin, jedoch kein Osthol.

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Note added at 3 час (2007-02-06 21:51:50 GMT)
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noch ein Paar Links:

http://lexikon-der-aromatherapie.de/aetherische-oele/angelik...

Inhaltsstoffe

* Alpha-Phellandren
* Alpha-Pinen
* Angelicin
* Osthenol
* Osthol

http://www.supermass.com/Static/Products/vasoflow_08563.html


Flüssigkeits-Transportsystem Abgabe mittels unterstützter Nano-Auflösung


Eigene Mischung(L-Histidin HCl Monohydrat, 98% Pures Proanthocyandins (hergestellt aus Traubensamen), Cnidium Monnieri (40% Osthol), L-Ornithin-Alpha Ketoglutarat (1:1), L- Norvalin (98%)

usw.