Dieser Vorschlag ist mit Vorsicht zu geniessen, ich habe das nämlich nur durch Kombination der beiden unten aufgeführten Webseiten abgeleitet.
In der ersten Seite erscheint "cardin" ohne Akzent als Synonym für Cardo bendito (Cnicus benedictus L.), und auf der zweiten Seite dann die deutschen Namen für ebendiese Pflanze (scheinbar).
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/...
http://www.gesundheit.de/heilpflanzen-lexikon/index.html?c=h...

Ganz abwegig scheint es aber auch nicht zu sein... Hoffe, es hilft weiter.