Glossary entry

English term or phrase:

chunky hummus

Italian translation:

granuloso

Added to glossary by luciente
Jan 4, 2011 16:31
13 yrs ago
English term

chunky hummus

Non-PRO English to Italian Other Food & Drink veggie burger
Mettete 1 tazza di mais e le uova in un tritatutto elettrico
e azionate fino ad ottenere una consistenza simile all'hummus
a tocchi, non completamente liquefatta.

Pulse 1 cup of the corn and eggs in a food processor until the texture of chunky hummus
not completely liquified

Cosa ne pensate della mia traduzione di chunky hummus? si può migliorare?
A me nn piace! Qualcun* sa aiutarmi? please
Grazie in anticipo
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Jan 4, 2011 16:31: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"

Proposed translations

+2
16 hrs
Selected

granuloso

Aggiungo "granuloso": se l'hummus viene lavorato molto, ha una consistenza cremosa e vellutata, altrimenti è meno omogeneo, "granuloso" per la presenza dei ceci non del tutto sminuzzati (nel tuo caso c'è il mais e immagino che il risultato sia simile).

Basso livello di "confidence", perché non so se quello che interessa per questa preparazione è l'aspetto denso o quello non omogeneo.

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Note added at 42 days (2011-02-16 08:50:56 GMT) Post-grading
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Di nuovo grazie... Ora quasi quasi vado a prepararlo (che buono!), ciao!
Peer comment(s):

agree Shera Lyn Parpia : anche questo ....
3 hrs
grazie cara!
agree P.L.F. Persio : hai proprio ragione, è così; vai tranquilla;-)
4 hrs
grazie!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
+2
3 mins

hummus denso/pastoso

In questo caso, direi così.
Peer comment(s):

agree Laura Cattaneo : anch'io! Buon anno
2 mins
grazie, Laura, e buon anno anche a te!
agree Pierluigi Bernardini : Buon anno miss! :)
6 mins
grazie, Pierluigi, tanti auguri!
neutral Shera Lyn Parpia : chunky ha un significato diverso
20 hrs
ci avevo pensato, ma poi dice che la consistenza non è del tutto liquefatta, perciò ho optato per denso. Grazie della tua precisazione!
Something went wrong...
+1
6 mins

humus fatto a pezzettini

Fino ad ottenere la consistenza dell'humus fatto a pezzettini non totalmente sciolto.
Peer comment(s):

agree Shera Lyn Parpia : rende l'idea
20 hrs
grazie :- ).
Something went wrong...

Reference comments

12 mins
Reference:

hummus

Lo hummus - in arabo حُمُّص hummus, in lingua armena (traslitterato) hamos, in greco Χούμους, in ebraico חומוס - è una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo (tahineh) aromatizzata con olio di oliva, aglio, succo di limone e paprica, semi di cumino (in arabo kamun) in polvere e prezzemolo finemente tritato.
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