French to English Science Biology (-tech,-chem,micro-) article about sharks

I cannot find a reliable translation for this term.

Les analyses des contenus stomacaux des requins présentent des listes d’objets assez hétéroclites comme des bouteilles, des chaussures, des poulets… Tout cela est stocké dans une partie particulière de l’estomac, appelé estomac cardial, qui retient ce qui n’est pas assimilable par l’organisme. Cette poche se vide par dévagination par la bouche, tandis que la nourriture à digérer passe dans l’estomac dit pylorique qui contient des sucs gastriques puissants. Ces sécrétions très acides peuvent aussi bien dissoudre du métal que préserver en bon état des réserves de nourriture en vue des périodes de jeûne.