au saté

German translation: mit Saté-Soße

18:59 Dec 15, 2009
French to German translations [PRO]
Cooking / Culinary
French term or phrase: au saté
tartare de boeuf au saté et graines de sésame
Rindertatar ??? und Sesamkörnern

Aus der Speisekarte (leider ohne Bild) eines vornehmen Restaurants.
Dazu fällt mir nur die Saté-Sauce ein. Aber meist werden doch Spießchen u. dgl. darin mariniert.
Gudrun Wolfrath
Germany
Local time: 20:51
German translation:mit Saté-Soße
Explanation:
Eine Möglichkeit. Gibt zahlreiche Google-Treffer.

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Note added at 1 Stunde (2009-12-15 20:12:16 GMT)
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Kommt zwar nicht im Zusammenhang mit Tatar vor, aber vielleicht ist das eine Neuschöpfung.

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Note added at 1 Stunde (2009-12-15 20:13:44 GMT)
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Moderner vielleicht "Sauce".
Selected response from:

Rolf Kern
Switzerland
Local time: 20:51
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Habe es ohne die Soße verwendet, um mich nicht falsch festzulegen.
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Summary of answers provided
2mit Saté-Soße
Rolf Kern
Summary of reference entries provided
Sate, Satay
Jean-Christophe Vieillard
Foto
Barbara Wiebking

Discussion entries: 2





  

Answers


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mit Saté-Soße


Explanation:
Eine Möglichkeit. Gibt zahlreiche Google-Treffer.

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Kommt zwar nicht im Zusammenhang mit Tatar vor, aber vielleicht ist das eine Neuschöpfung.

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Note added at 1 Stunde (2009-12-15 20:13:44 GMT)
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Moderner vielleicht "Sauce".

Rolf Kern
Switzerland
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Habe es ohne die Soße verwendet, um mich nicht falsch festzulegen.
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Reference comments


44 mins
Reference: Sate, Satay

Reference information:
sate
A Southeast Asian, especially Indonesian and Malaysian, dish of marinated, bite-size pieces of meat, skewered, barbecued, and usually served with a peanut-flavored dipping sauce.

V. o.
satay
saté


saté n m
Note :
Nom générique donné aux viandes, volailles ou poissons coupés en dés et enfilés sur des brochettes, puis grillés.

V. o.
satay n m
Notes : Le satay, parfois écrit «saté», est une des plus célèbres spécialités de la cuisine asiatique.
Le satay se compose de viande ou de fruits de mer marinés et accompagnés de sauce aux cacahuètes. Satay signifie «trois morceaux»; c'est pourquoi les brochettes se composent de trois éléments.


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Note added at 1 heure (2009-12-15 20:42:21 GMT)
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Je sais cuire les oeufs durs, Gudrun, pas plus !


    Reference: http://www.granddictionnaire.com
Jean-Christophe Vieillard
Native speaker of: Native in FrenchFrench
Note to reference poster
Asker: Merci, VCJ. Mais dans ce cas il s'agit de tartare. Comment former de 'bis-sized pieces of meat'? Le boeuf de tartare est trop doux, non?

Asker: C'est vrai, VCJ? Merci de ton aide.

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3 hrs
Reference: Foto

Reference information:
... so könnte das vielleicht aussehen! Denke aber, ebenso wie Helga, dass es keine Sauce sein muss, sondern vielleicht Tatar mit Saté-Würzmischung... ähnlich wie das Tatar Méditerranée aus Link 2.


    Reference: http://www.flickr.com/photos/doc18/195693214/
    Reference: http://www.daskochrezept.de/rezepte/rindertatar-mediterranee...
Barbara Wiebking
Germany
Works in field
Native speaker of: Native in GermanGerman
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Asker: Danke, Kriddl, bekomme sofort Appetit beim Anblick der Fotos.

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