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maître artisan

German translation: hier: Gourmetlieferant(en)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:maître artisan
German translation:hier: Gourmetlieferant(en)
Entered by: Werner Walther

11:48 Oct 12, 2010
French to German translations [PRO]
Cooking / Culinary / Berufsbezeichnungen
French term or phrase: maître artisan
Es geht um eine besondere "formule", bei der es in Restaurants, aber auch bei einem ausgewählten Kreis an "maîtres artisan" Vorzugespreise für eine gewisse Kundengruppe gibt.

Die Liste dieser "maîtres artisan" umfasst hauptsächlich Bäcker und Konditoren, aber auch Metzgermeister und Catering-Unternehmen.
Wie würdet Ihr diese zusammengefasst nennen?

Danke für Eure Hilfe!
TKoester
France
Local time: 19:19
Gourmetlieferanten
Explanation:
Ich denke, man kann sich hier vom Meister im Sinne deutschen Handwerksrechts lösen und darüber sinnieren, worum es geht. Es geht um Handwerk an der Grenze zu Kunst, bei den Kunden geht es offensichtlich um Gourmets (nicht gourmands), also in Anlehnung an die früheren kgl. Hoflieferanten sind dies die Belieferer der Gourmets. Das gibt dem Text den richtigen Schwung!

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Note added at 3 Stunden (2010-10-12 15:40:22 GMT)
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Sind denn alle Meister der Koch- und Backkunst Meister im handwerksrechtlichen Sinn oder sind vielleicht auch ein paar Autodidakten und Praktiker darunter? Heute in Deutschland sind sie vielleicht ja sogar Meister und Betriebswirt des (Bäcker- usw.)handwerks.

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Note added at 1 Tag2 Stunden (2010-10-13 14:34:30 GMT) Post-grading
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Recht herzlichen Dank für die freundliche Aufnahme!
Selected response from:

Werner Walther
Local time: 19:19
Grading comment
ich finde diese Lösung für meinen Text am Passendsten. Ich glaube nicht, dass die Kunden zuerst darauf schauen, ob es ein "Meister-"Betrieb ist oder nicht ....
Trotzdem Danke an alle anderen, die sich Gedanken gemacht haben!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +5Handwerksmeister
Andrea Wurth
3 +5Handwerksmeister
GiselaVigy
4 +2Fachleute der Branche / der Lebensmittel- und Gastronomiebranche
Roland Nienerza
4Gourmetlieferanten
Werner Walther


Discussion entries: 5





  

Answers


9 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +5
Handwerksmeister


Explanation:
oder einfach nur "Meister", wobei mir der Kontext nicht so ganz klar war.
Unten noch eine Definition des "maître artisan".


    Reference: http://www.cm-paris.fr/CMP/gerer.php?dom=Gerer&fonction=arti...
Andrea Wurth
Germany
Local time: 19:19
Works in field
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 24

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  GiselaVigy
7 mins
  -> dankeschön.
agree  Ruth Wöhlk
25 mins
  -> merci
agree  Helga Lemiere: et d'un.....
40 mins
  -> Danke.
agree  Marion Hallouet
1 hr
  -> vielen Dank.
agree  Geneviève von Levetzow
19 hrs
  -> Vielen Dank.
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9 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +5
Handwerksmeister


Explanation:
von der Handwerkskammer ernannt
http://www.google.de/url?sa=t&source=web&cd=2&ved=0CB0QFjAB&...

http://www.google.fr/url?sa=t&source=web&cd=4&ved=0CCEQFjAD&...

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Note added at 16 mins (2010-10-12 12:05:35 GMT)
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nein, Bäcker, Konditor... gehören ebenso hinzu. Geben Sie Handwerksmeister + Bäcker ein...

GiselaVigy
Local time: 19:19
Native speaker of: Native in GermanGerman, Native in FrenchFrench
PRO pts in category: 64

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Andrea Wurth: ... da waren wir gleich schnell!!!
13 mins
  -> danke!
agree  Ruth Wöhlk
25 mins
  -> merci bien
agree  Helga Lemiere: et deux!
40 mins
  -> et de trois! Merci, Helga!
agree  Marion Hallouet
1 hr
  -> danke, Marion
agree  Geneviève von Levetzow
19 hrs
  -> danke und einen guten Morgen!
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
Fachleute der Branche / der Lebensmittel- und Gastronomiebranche


Explanation:

-

Roland Nienerza
Local time: 19:19
Native speaker of: German

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  ibz: Schöne Lösung!
27 mins
agree  Michaela König: finde ich auch
15 hrs
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3 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Gourmetlieferanten


Explanation:
Ich denke, man kann sich hier vom Meister im Sinne deutschen Handwerksrechts lösen und darüber sinnieren, worum es geht. Es geht um Handwerk an der Grenze zu Kunst, bei den Kunden geht es offensichtlich um Gourmets (nicht gourmands), also in Anlehnung an die früheren kgl. Hoflieferanten sind dies die Belieferer der Gourmets. Das gibt dem Text den richtigen Schwung!

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Note added at 3 Stunden (2010-10-12 15:40:22 GMT)
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Sind denn alle Meister der Koch- und Backkunst Meister im handwerksrechtlichen Sinn oder sind vielleicht auch ein paar Autodidakten und Praktiker darunter? Heute in Deutschland sind sie vielleicht ja sogar Meister und Betriebswirt des (Bäcker- usw.)handwerks.

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Note added at 1 Tag2 Stunden (2010-10-13 14:34:30 GMT) Post-grading
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Recht herzlichen Dank für die freundliche Aufnahme!

Werner Walther
Local time: 19:19
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 4
Grading comment
ich finde diese Lösung für meinen Text am Passendsten. Ich glaube nicht, dass die Kunden zuerst darauf schauen, ob es ein "Meister-"Betrieb ist oder nicht ....
Trotzdem Danke an alle anderen, die sich Gedanken gemacht haben!
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