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Italian to German Food & Drink Translation Glossary

Italian term German translation
il nuovo made in Italy in cucina. Das \"Made in Italy\" neu aufgetischt / neu auf dem Tisch
trippino suino Schweinemagen
(semolini/semole e) semolati Grobgrieß und Feingrieß
a basso contenuto di grassi saturi geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
a lievitazione naturale mit Naturhefe
Entered by: Ulrike Sengfelder
a supporto della menzione worauf die Angabe......hinweist
acari (fioritura di -) Käsemilbe
acidi grassi polinsaturi mehrfach ungesättigte Fettsäuren
affioramento (Olivenöl) Abschöpfen/Dekantieren
aglio in camicia ungeschälte(n) Knoblauch/Knoblauchzehe
amido modificato di tapioca modifizierte Stärke aus Tapioka
Entered by: Peter Gennet
anchetta Hüftknochen \"anchetta\"
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
antiossidante Antioxydationsmittel
ascorbato di sodio Natriumascorbat
atmosfera prottetiva unter Schutzatmosphäre verpackt
Entered by: Peter Gennet
bassinatrice Beschichtungsmaschine
BASTONCINI DI TOFU E VERDURE BIOLOGICI Tofu- und Gemüsestangen aus biologischem Anbau
Blattsalate Insalata in foglie
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
caglio microbico mikrobielles Lab
capsula Deckel
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
castelletto Gelenkkapsel
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
cereali minori andere Getreidesorten
cialda Kapsel (Kaffeemaschine)
Cilindratura Auswalzen, Ausrollen
Entered by: Carla Oddi
ciuffi di seppia kleine Seppia inkl. Tentakel
Entered by: Monika Berger
Cod. EAN EAN-Code
codici di stampa Aufdruck der Produktdaten
coltivazione a rotazione Fruchtwechsel bzw. Fruchtfolge
con cereali Mehrkorn(kekse)
concludere la filiera am Ende der Produktionskette stehen
confezione Verpackungseinheit
consumare in modo consapevole bewusst einkaufen;bewusstes Verbrauchsverhalten
crema pasticcera Konditorcreme
cucina consapevole bewusste Ernährung
Da consumare preferibilmente entro il: vedi coperchio Mindestens haltbar bis: siehe Deckel
diraspapigiatura Abbeeren/Entrappen und Quetschen/Zerdrücken
Distribuzione organica organische/gut geplante Anordnung
Emulsionante: E407 Verdickungsmittel: E 407 (Carrageen)
Entered by: Peter Eckschmidt MD
evoluzione alimentare (siehe Satz) (Weiter-)entwicklung unserer Lebensmittel
Entered by: Tanja Wohlgemuth
farina di grano tenero tipo 0 Weizenmehl Type 550; Weizenmehl "tipo 0"
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