Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
oura ouvert
Italian translation:
valvola di tiraggio aperta
Added to glossary by
Giuseppina Manfredi (X)
Sep 14, 2009 09:32
14 yrs ago
French term
oura ouvert
French to Italian
Other
Food & Drink
ho trovato nei kudoz una traduzione inglese ma niente in italiano. sugerimenti?
Grazie a tutti
Grazie a tutti
Proposed translations
(Italian)
| 3 +1 | valvola di tiraggio aperta |
Giuseppina Manfredi (X)
|
| 3 | valvola scarico umidità aperta |
olivo.giovan (X)
|
| 3 | sistema di evacuazione dei vapori di cottura su posizione aperta |
Carole Poirey
|
| 3 | condotto aperto del forno |
Giuseppe Bellone
|
Change log
Sep 19, 2009 09:06: Giuseppina Manfredi (X) Created KOG entry
Proposed translations
+1
29 mins
Selected
valvola di tiraggio aperta
"(...) la perfetta doratura del
suo arrosto, ora ancora più facile da
ottenere grazie al sistema di tiraggio
regolabile." da http://209.85.129.132/search?q=cache:mpcIEZA6ByAJ:www.divami...
--------------------------------------------------
Note added at 31 mins (2009-09-14 10:04:00 GMT)
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"Tiraggio regolabile. Una regolazione adeguta dell’aria alla combustione e del tiraggio dell’uscita fumi ci permette
di ottenere le temperature idonee per cucinare, dorare gli alimenti e di risparmiare sul consumo di combustibile."
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Note added at 1 hr (2009-09-14 10:40:00 GMT)
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"Lasciar riposare per circa 20 - 25 minuti ed infornare a 220°C per circa 30 - 35 minuti con tiraggio o valvola del forno aperta." da http://www.chefdicucinamagazine.com/arte-bianca/intolleranze...
suo arrosto, ora ancora più facile da
ottenere grazie al sistema di tiraggio
regolabile." da http://209.85.129.132/search?q=cache:mpcIEZA6ByAJ:www.divami...
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Note added at 31 mins (2009-09-14 10:04:00 GMT)
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"Tiraggio regolabile. Una regolazione adeguta dell’aria alla combustione e del tiraggio dell’uscita fumi ci permette
di ottenere le temperature idonee per cucinare, dorare gli alimenti e di risparmiare sul consumo di combustibile."
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Note added at 1 hr (2009-09-14 10:40:00 GMT)
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"Lasciar riposare per circa 20 - 25 minuti ed infornare a 220°C per circa 30 - 35 minuti con tiraggio o valvola del forno aperta." da http://www.chefdicucinamagazine.com/arte-bianca/intolleranze...
Reference:
http://www.pasticceriainternazionale.it/it/05/lievitati_07.html
http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?t=41212&page=4
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Grazie mille :)"
15 mins
16 mins
sistema di evacuazione dei vapori di cottura su posizione aperta
......
13 mins
Giuseppe Bellone
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Anything worth doing is worth doing well
Native in: Italian
Works in: English to Italian, French to Italian
Related KudoZ points
:
24
condotto aperto del forno
Credo questo o simili.
http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/oura
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Note added at 14 min (2009-09-14 09:46:13 GMT)
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"condotto del forno aperto" ovviamente anche.
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Note added at 15 min (2009-09-14 09:47:13 GMT)
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Se il tuo contesto parla di "forno" o "panificazione" o simili.
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Note added at 17 min (2009-09-14 09:49:25 GMT)
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■Conduit pratiqué au fond du four traditionnel de boulanger, servant à ramener la fumée dans la cheminée
http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/oura
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Note added at 14 min (2009-09-14 09:46:13 GMT)
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"condotto del forno aperto" ovviamente anche.
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Note added at 15 min (2009-09-14 09:47:13 GMT)
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Se il tuo contesto parla di "forno" o "panificazione" o simili.
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Note added at 17 min (2009-09-14 09:49:25 GMT)
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■Conduit pratiqué au fond du four traditionnel de boulanger, servant à ramener la fumée dans la cheminée
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